Der Begriff Best Swiss Wine mag zunächst wie ein Trendwort klingen, doch dahinter verbergen sich Jahrhunderte langer Winzerhandwerk, einzigartige Terroirs und eine Weinlandschaft, die oft unter dem Radar der internationalen Szene glänzt. Die Schweiz ist keineswegs nur für hochwertige Schokolade, Uhren und klare Bergluft bekannt – sie beherbergt auch eine […]
Neuheiten und Reviews
15 Beiträge
Was bedeutet Punto Prosciutto? Eine Einführung in Begriff und Geschmack Der Begriff Punto Prosciutto klingt wie eine Einladung: Er verspricht Klarheit, Präzision und eine besondere Balance zwischen Salz, Fleisch und Reife. Punto Prosciutto steht für eine Art von Prosciutto, die sich durch fokussierte Aromen, feine Texturen und eine ausgeprägte Struktur […]
In der Welt der Spirituosen gehört Gin zu den vielseitigsten Akteuren. Die Landschaft der Gin Marken ist so vielfältig wie die Botanicals, mit denen Destillerien experimentieren. Ob in klassischem London Dry, modernen Interpretationen oder regional geprägten Kreationen – gin marken eröffnen eine Welt voller Geschmack, Geschichte und Handwerkskunst. Dieser Leitfaden […]
Vegan Eggs gewinnen in Küchen rund um den Globus an Bedeutung. Dabei handelt es sich nicht um echte Eier, sondern um kreative, pflanzenbasierte Alternativen, die die Textur, das Mundgefühl und den Geschmack großer Eierspeisen imitieren oder sogar übertreffen können. Ob beim Frühstück, beim Backen oder in herzhaften Gerichten – vegan […]
Willkommen zu unserem ausführlichen Stabmixer Test. Wenn Sie nach einem zuverlässigen Küchenhelfer suchen, der Suppe direkt im Topf püriert, Zutaten fein zerkleinert oder Babynahrung cremig rührt, ist ein hochwertiger Stabmixer oft die beste Wahl. In diesem Leitfaden gehen wir detailliert auf alle relevanten Kriterien ein, erklären, wie wir Stabmixer testen, […]
Mortellaro verstehen: Grundlagen, Begrifflichkeiten und Ursachen Mortellaro ist der populäre Name für eine Form der digitalen Dermatitis bei Nutztieren, besonders verbreitet in Milchrindherden. Die korrekte Bezeichnung in der Fachwelt lautet häufig digital dermatitis oder Muskeln? Nein, digital dermatitis, Mortellaro-Krankheit oder Mortellaro-Symptomatik. In der Praxis wird Mortellaro als Erkrankung am Huf […]
Schokoladensorten begeistern Genießer, Chocolatiers und Wissenschaftler gleichermaßen. Von der intensiven Bitterkeit dunkler Tafeln bis zu der cremigen Milchsorte, die sich sanft auf der Zunge entfaltet, bis hin zu zarter weißer Schokolade mit Vanille- und Kakaonoten – die Welt der Schokoladenarten ist so vielfältig wie faszinierend. In diesem Artikel nehmen wir […]
In der Welt der Chocolatiers, Lebensmittelhändler und Markenagenturen gewinnt die Schokolade Aktion immer mehr an Bedeutung. Eine gut konzipierte Schokolade Aktion kann den Absatz pushen, die Markenbindung erhöhen und gleichzeitig eine positive Botschaft über Nachhaltigkeit, Genuss und Gemeinschaft vermitteln. Dieser Leitfaden erklärt, wie Sie eine effektive Schokolade Aktion planen, umsetzen […]
In Zürich trifft Kulinarik auf Handwerk, Tradition auf Innovation und morgens duftender Sauerteig auf frisch gebrühten Kaffee. Die Suche nach der beste Bäckerei Zürich führt Liebhaber von knackiger Kruste, zarten Cricri-Brioches und regionalen Spezialitäten oft durch die Fußgängerzonen, Wohnviertel und versteckten Innenhöfe der Stadt. Dieser Guide nimmt dich mit auf […]
Wenn es um das klassische Street-Food-Erlebnis geht, ist das Brötchen zum Würstchen mehr als nur eine Hülle. Ein gut gewähltes hot dog bun verbindet Würstchen und Beläge zu einer harmonischen Mahlzeit, die geschmacklich wie textural überzeugt. In diesem Guide tauchen wir tief ein in die Welt der Hot Dog Buns, […]
Olivenöl extra nativ ist mehr als nur eine Zutat – es ist ein Gefühl von Sonne, Obstgärten und mediterraner Lebensart. In der Küche dient dieses Öl als Aromaspender, Nahrungsergänzung und Stilmittel zugleich. Doch was genau bedeutet Olivenöl extra nativ wirklich? Welche Qualitätskriterien trennen es von minderwertigen Ölen? Und wie wählt […]
Willkommen zu einer umfassenden Reise in die Welt rund um das Château Fallot. Dieser Leitfaden führt Sie durch die Historie des Château Fallot, seine Architektur, das Terroir, die Weine und die Erlebnisse vor Ort. Ob Sie Weinliebhaber, Kulturinteressierter oder Reisender auf der Suche nach einem besonderen Ziel sind – Château […]
Santa Maria Sal ist mehr als nur eine Zutat. Es ist ein Erlebnis für Geschmack, Textur und Kultur. Dieser Leitfaden führt Sie durch Herkunft, Herstellung, Einsatzmöglichkeiten und alles, was Sie über Santa Maria Sal wissen sollten. Ob als feines Finish auf einem Gericht, als Basis für Salzmischungen oder als kleines […]
In der Welt des Whiskys ist nichts so konstant wie der Wandel. Neue Abfüllungen, überraschende Limitierungen, strategische Partnerschaften der Destillerien und Veränderungen im Markt sorgen beinahe täglich für Gesprächsstoff. Dieses Kapitel der Whisky-News ist mehr als bloße Information: Es eröffnet Perspektiven auf Degustationskulturen, wirtschaftliche Entwicklungen und die Kreativität hinter jedem […]
Ein Abonnement Vin eröffnet Weinliebhabern neue Wege, regelmäßig spannende Tropfen zu entdecken, regionale Besonderheiten kennenzulernen und das eigene Geschmacksspektrum gezielt zu erweitern. In diesem umfassenden Guide erfahren Sie alles Wichtige über das Konzept, verschiedene Typen von Abonnement Vin, Kriterien für eine kluge Auswahl und wie Sie das Beste aus Ihrem […]