1. Mai Basel – Warum dieser Tag in Basel Bedeutung hat Der 1. Mai Basel steht im Kalender vieler Baselbietlerinnen und Baselbieter ganz oben, wenn es um Gemeinschaft, Arbeitergeschichte und kulturelle Vielfalt geht. In Basel, wie auch in vielen Teilen der Schweiz, verbinden sich an diesem Tag historische Wurzeln mit […]
Tägliche Archive: 18. September 2025
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In der Welt der Kulinarik sind Geschenke eine feine Geste, die oft lange Freude bereiten. Ein Gastro Gutschein bietet hier eine besonders elegante Lösung: Er vereint Wert, Freiheit der Auswahl und die Freude am Essen in einem praktischen Format. Ob als Geburtstagsgeschenk, Firmenbonus oder einfach als Dankeschön – ein Gastro […]
Zucchini sind in der mediterranen Küche allgegenwärtig und beliebt für ihre Vielseitigkeit, ihren feinen Geschmack und ihre schnelle Zubereitung. In diesem umfassenden Guide zeigen wir Ihnen ricette con zucchine in verschiedensten Varianten – von Antipasti über Primo Piatti bis hin zu Secondi Piatti – damit Sie jeden Tag eine neue, […]
Pesce Spada ist mehr als nur eine Zutat aus dem Meer. Der Schwertfisch, wie er auf Deutsch genannt wird, begeistert Küchenfans weltweit mit seiner festen Textur, dem delikaten Geschmack und der Vielseitigkeit in der Zubereitung. Ob gegrillt über offenem Feuer, als feines Carpaccio oder als aromatische Pastasoße – pesce spada […]
Warum Stangenbohnen einfrieren sinnvoll ist Die Ernte von Stangenbohnen ist oft saisonabhängig. Wenn der Garten im Hochsommer reiche Erträge liefert, stellt sich die Frage: Wie bewahre ich die Frische am besten, ohne Wochen oder Monate später Kompromisse bei Geschmack, Textur und Nährstoffen einzugehen? Das Einfrieren von Stangenbohnen bietet eine hervorragende […]
Der Duft von Kürbis, Zwiebeln und Gewürzen verführt schon beim ersten Öffnen der Suppe. Die Kürbissuppe klassisch ist mehr als nur eine Suppe – sie ist ein warmes Wohlfühlgericht, das den Herbst in die Küche bringt und gleichzeitig flexibel bleibt. Ob als schnelle Mittagssuppe, als feines Abendgericht oder als Star […]
Hirsesalat, auch bekannt als Hirse-Salat oder Salat aus Hirse, ist mehr als nur eine Beilage. Er vereint nussigen Charakter, frische Gemüseakzente und eine Fülle an Aromen – perfekt für Sommerpicknicks, Arbeitsbaustellen, Wochenpläne oder eine leichte Mahlzeit zwischendurch. Die Basis aus Hirse macht ihn glutenfrei, ballaststoffreich und vielseitig genug, um ihn […]