Pesto Risotto gehört zu den Gerichten, die sofort ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Die Kombination aus zartem Reis, cremiger Textur und dem intensiven Aroma von Pesto lässt jede Vorspeise oder Hauptspeise zu einem besonderen Erlebnis werden. Ob klassisch mit Basilikum-Pesto, nussig mit Pistazien oder grün-kräftig durch Rucola – dieses Gericht […]
Tägliche Archive: 13. Juni 2025
4 Beiträge
Gemüse grillieren gehört zu den einfachsten, aber zugleich raffiniertesten Techniken der Küche. Ob im Sommer beim Grillfest, auf dem Balkon oder im Garten, gegrilltes Gemüse verleiht jedem Teller Farbe, Geschmack und eine wunderbare Textur. In diesem ausführlichen Guide erfahren Sie, wie Sie Gemüse grillieren, welche Sorten besonders gut funktionieren, welche […]
PetNat ist mehr als ein Trend in der Welt der Schaumweine. Es ist eine Art, Weinbau, Landwirtschaft und Weinherstellung miteinander zu verbinden – spontan, unverfälscht und voller Überraschungen. In diesem Leitfaden tauchen wir tief ein in das Phänomen petnat, erklären die Herstellung, erklären Unterschiede zu etablierten Schaumwein-Stilen und geben praxisnahe […]